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Fischmarinade
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Fischmarinade
Sehr einfach

Dein Fisch wird verzaubert sein.

Zubereitungszeit
Koch- / Backzeit
Wartezeit 5Min
Kategorie: 
Marinaden, Ungarisch, Ricks' Rezepte Kreation

Zutaten

Für 1 Personen

Fischmarinade

  • 0.5 Stück Zwiebeln
  • 90 ml Wasser
  • 30 ml Balsamico Bianco
  • 1 TL Lorbeerblatt (gemahlen)
  • 1 TL Nelken (gemahlen)
  • 1 TL Zitronenschalen (Granulat)

Zubereitung

  1. Zunächst gibst du das Wasser und das Öl in den Topf.
  2. Anschließend schneidest du die Zwiebeln in kleine Stücke und gibst Sie in den Topf. 
  3. Nun erhitze den Topf auf höchster Stufe und gib dabei das Nelkenpulver, Lorbeerblattpulver, Salz, Pfeffer und Zitronenschalengranulat hinzu.
  4. Sobald es aufgekocht ist nimmst du es vom Herd und lässt es ein wenig abkühlen (ca. 5 Min.) oder gibst es sofort auf den Fisch deiner Wahl. 

Anmerkungen zum Rezept

Wir haben es in der Zwischenzeit auch mit Rindfleisch ausprobiert -> Sehr gut.

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