Ricks' Rezepte

- für jeden etwas dabei -

Holunderblütensirup
Sehr einfach

Frisches Getränk für den Sommer.

Zubereitungszeit
Wartezeit 1T
Kategorie: 

Zutaten

Für 4 Personen

Holunderblütensirup

  • 5 l Wasser
  • 400 g Zucker
  • 8 Stück Holunderblüten
  • 1 Stück Zitrone
  • 20 ml Zitronensaft

Zubereitung

  1. Zunächst wäschst du die Holunderblüten und gibst diese danach in den Behälter, in den du die 5 l Wasser und den Zucker gegeben hast.
  2. Nun pressen wir die Zitrone und geben den Saft in den Behälter. Den Rest der Zitrone schneidest du in kleine Stücke und gibst diese auch hinzu.
  3. Das Gemisch stellst du für 24 Std. in den Kühlschrank. 
  4. Am nächsten Tag kannst du es z.B. mit stillem Wasser mischen. 

Anmerkungen zum Rezept

Die Holunderblüten kannst du entweder im Shop kaufen oder du hältst in der Natur ausschau und pflügst es. 

Wir haben eine Mischung von 1 zu 5 verwendet. Von der Süße her reicht und das vollkommen aus. Je nach Geschmack kannst du die Mischung intensivieren oder weniger Sirup hinzugeben. 

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