Ricks' Rezepte

- für jeden etwas dabei -

Heiße Schokolade à la Ricks
Sehr einfach

Perfekte Schokolade für die kalte Jahreszeit.

Koch- / Backzeit

Zutaten

Für 2 Personen

Heiße Schokolade

  • 500 ml Milch
  • 80 ml Wasser
  • 30 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt
  • 1 Stück Vanillestange
  • 50 g Milchschokolade
  • 2 EL Kakaopulver (ungezuckert)

Zubereitung

  1. In einem Topf erhitzt du auf mittlerer Stufe Milch und Wasser unter ständigem rühren.
  2. Sobald es heiß ist gibst du Zucker, Zimt, Kakaopulver, Vanillestange und Milchschokolade (Kuvertüre) hinzu. Hierbei rührst du beständig weiter.
  3. Nach weiteren 3 Min. erhitzen ist die heiße Schokolade fertig.
  4. Als Topping haben wir uns noch Milchschaum gemacht und diesen mit Kakaopulver berieselt. Bei den Toppings seien dir keine Grenzen gesetzt.

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